Recorrí todo camino
y volé por pueblo entero
buscando al Barahonero
que su cuerpo es un racimo.
Que gozo de campesino
cuando lo llevo en el hombro,
algunas veces me asombro
por su belleza y tamaño,
hoy será pal cumpleaños
que con orgullo le nombro.
Gargarean en amarillo
cantándole a la cocina,
el caldero es la piscina
y ellos gozan tan sencillo.
Se saborea el estribillo
con salami, sal o queso,
si no encontró nada de eso
busque un poco de jamón
brinde con agua e´ limón
y refresque su receso.
Se viste de la esperanza,
algunos llaman macana,
batea por la semana
jonroneando la panza.
Fue aquella querida lanza
para ganar el mundial,
con su sabor especial
en el plato calientitos
se gozan los buenos fritos
con jugo por manantial.
Se los comen los mormones
y la monja del convento,
un pastor grita contento:
¡Otro plato de tostones!
se acabaron los sermones
(Enojado dijo un cura)
¡Hasta no comer fritura
no me acerco a la capilla,
quiero tripita, morcilla,
platanito y asadura¡
Qué rica esta poesía
con su traje decimero,
que canto el del pregonero
al llevar su mercancía.
Se compra con alegría
al compas de la canción,
hace su presentación
dei noite si e´cibaeño,
y der sitio si e´sureño
vestidos de buen tostón.
Francisco Suero Copyright ©
